У спеку на ринках дедалі частіше пропонують половинки кавунів і динь, загорнуті в плівку. Проте у Вінницькому обласному центрі контролю та профілактики хвороб МОЗ України нагадують: такий вибір може обернутися серйозними проблемами.
Як пояснює Оксана Скоробогач, завідувачка відділу безпеки середовища життєдіяльності, розрізані плоди — справжнє середовище для розвитку бактерій: кишкової палички, сальмонел, а також небезпечні через ризик нітратного отруєння.
Купувати слід лише цілі плоди, мити їх перед нарізанням та зберігати в холодильнику не довше доби. Особливо уважно треба ставитись до продуктів для дітей — вони найбільш вразливі до харчових отруєнь.